El consumo de carne vacuna sigue en baja y crece el malestar en el agro por las retenciones
El consumo de carne vacuna en Argentina continúa en niveles históricamente bajos, a pesar de una leve recuperación en los últimos meses. Según el productor y consultor ganadero Víctor Tonelli, el primer semestre del año cerró con un promedio de 49 kilos por habitante por año, apenas por encima de los 44 kilos registrados el…